e
Aequalis ist das THema des Musikfestivals klassischer Musik in Davos 2021.

Marco am Herd

Kochkurs

MONTAG | 16. AUGUST 2021 | 16 BIS 22 UHR
Grischa – DAS Hotel Davos, Davos Platz

Kochlöffel für alle! Am Ruhetag des DAVOS FESTIVAL bieten wir in Zusammenarbeit mit unserem Partnerhotel Grischa einen exklusiven Kochkurs an. Unter kundiger Leitung lernen wir «schnippeln», zubereiten, abschmecken und anrichten. Anschliessend geniessen wir das selbstgekochte 3-Gang-Menü in schöner Atmosphäre in einem Restaurant des Hotel Grischa. Dazu spielen Young Artists des Festivals kleine Musikeinlagen.

 

Menü

Vegetarisches Auberginentatar | saure Gurke | Senf-Saat | Alpenkräuter-Tsatsiki

* * *

Sous Vide Entenbrust | Portwein-Jus | Trockenfleisch-Aprikosenknödel | junger Lauch

* * *

Roggenbrot-Tiramisu | Mascarpone | Erdbeeren

Anmeldung

Anmeldungen für den Kochkurs nimmt die DAVOS FESTIVAL Geschäftsstelle unter info@davosfestival.ch oder +41 81 413 20 66 entgegen. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Bitte informieren Sie uns auch über allfällige Lebensmittelunverträglichkeiten.

Kosten: CHF 100 inkl. Nachtessen und Musik, zzgl. Getränke.